Gana'da yerfıstığı çorbası nasıl hazırlanır

Yerfıstığı çorbası, Ganalılar arasında en sevilen lezzetlerden biridir. Sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Bu ülkedeki pek çok insan arasında ortak bir yemektir, ancak harika tadı nedeniyle dünya çapında birçok kişi onu pişirmeyi öğrenmiştir. Yerfıstığı çorbasını nasıl hazırlayabileceğinizi öğrenmek için bu makaleyi okumaya devam edin.

yer fıstığı çorbası nedir

Yerfıstığı çorbası veya fıstık çorbası, genellikle yer fıstığının çeşitli malzemelerle pişirilmesiyle hazırlanan kalın bir çorbadır. Afrika ülkeleri arasında özellikle Batı Afrika'da temel bir besindir. Çoğu zaman, insanlar onu Gana'da fufu ve Nijerya'da dövülmüş yam gibi karbonhidratlarla yemeyi tercih ediyor. Daha iyi tatlar için çorbaya uziza tohumu ve acı yaprak eklenebilir. İşte yerfıstığı çorbası Gana nasıl hazırlanır.

Yerfıstığı çorbası tarifi / Fıstık çorbası tarifi

İçindekiler

1 su bardağı yer fıstığı ezmesi

3 orta boy soğan

3 büyük domates (çok olgun olmalı)

Ayrıca okuyun

Ampuller gibi hayatımı aydınlatıyorlar, kadın ülkenin soğan pazar payına hakim olmaya çalışıyor

500 gr küçük parçalar halinde doğranmış et (tavuk, balık veya dana eti olabilir)

2L su (yaklaşık 8 bardak)

Tuz

Baharat

Biber salçası

1 stok küpü

AYRICA OKUYUN: Yağmurlu bir günde yanınızda olan Ganalı yiyecekleri

Tavuklu fıstık çorbası hazırlama adımları

Doğranmış tavuk ve baharatları bir tencereye alıp iyice karıştırın. Bunları buharda bırakın ve zaman zaman tüm içeriğin uygun şekilde buharda pişirildiğinden emin olmak için yiyeceği çevirin. Yiyecekleri buharda pişirmek için gereken süre kullanılan ısı miktarına bağlıdır. Yaklaşık 10 dakika orta ateşte kullanılması tavsiye edilir.

Daha sonra başka bir tencereye yerfıstığı ezmesini dökün ve suyla karıştırın. Karışım kalın olmalı, bu nedenle önemli miktarda su kullanılmalıdır. Bir miktar yağ oluşmaya başlayana kadar karıştırarak karışımı ısıtın.

Yerfıstığı ezmesi hazır olduktan sonra suyu ilave edin ve hafif olana kadar iyice karıştırın. Daha sonra haşlanmış ete ilave edin.

İçeriği kaynatın. Kaynamaya devam ederken soğan ve domatesleri kesmeden ekleyin. Onları iyi yıkamanız gerekiyor.

İçerik bir süre kaynadıktan sonra soğanları ve domatesleri çıkarın. Domatesleri soyun, rendeleyin ve karışıma geri koyun. Soyulmuş domatesleri kullanmak genellikle akıllıca olur. Kolayca soyulabilmeleri için önce onları kaynatmanız gerekir. Soğanları da öğütün. Stok küpünü karıştırarak ekleyin. Tuz ekle.

Yerfıstığı çorbasını patates, pirinç, yam veya fufu ile servis edebilirsiniz.

Yerfıstığı çorbası tarifi Gana zaman zaman değişebilir. Bazı insanlar tadı arttırmak için acı yaprak eklemeyi sever. Fıstık çorbası Gana'nın en güzel yanı, çok kolay hazırlanabilmesi ve malzemelerin erişilebilir olmasıdır.

AYRICA OKUYUN: Kokonte ve yerfıstığı çorbası nasıl yapılır